مطعم لوكسا

تشكيلة للمشاركة: حمص، متبّل، ورق عنب، ومحمّرة مع خبز التنور الطازج.

حمص ناعم بالطحينة وزيت الزيتون البكر والبابريكا، يُقدَّم مع الخبز.

باذنجان مشوي على الفحم مع الطحينة والرمان ودبس الرمان.

خضار موسمية وخبز محمّص بصلصة السماق ودبس الرمان.

بقدونس مفروم يدوياً مع البرغل والطماطم والنعناع والليمون.

ست حبات مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، مع صلصة الطحينة.

كباب وشيش طاووق وأوصال لحم مع خضار مشوية وبطاطس — تكفي شخصين.

صدر دجاج متبّل بالزبادي والثوم، مشوي على الفحم مع صلصة الثومية.

لحم غنم مفروم بالبقدونس والبصل والبهارات، مع سلطة البصل بالسماق.

ريش غنم طازجة متبّلة بالروزماري، مشوية حسب الرغبة.

شاورما لحم مع البطاطس والطحينة والمخللات.

نصف دجاجة على أرز الكبسة بالبهارات مع الدقوس والسلطة.

لحم غنم مطهو ببطء في التنور على أرز المندي المدخّن.

شريحة سلمون نرويجي مع كوسا مشوية وصلصة الليمون بالأعشاب.

لحم أنغوس بجبنة الشيدر والبصل المكرمل، مع بطاطس مقلية.

كنافة بالجبنة تُخبز عند الطلب، بالقطر والفستق الحلبي.

رقائق عجين بالسمن والفستق الحلبي — أربع قطع.

تشيز كيك كريمي بصلصة التوت البري الطازج.

كنافة وقطايف ومعمول وبقلاوة — للمشاركة بين أربعة.